ベトナム料理の味の決め手となるヌックマム（Nuoc Mam）｜ベトナム一目惚れ

　こんにちは！チャンです。
　皆さん、料理が好きですか。
　私は料理が好きです。食べるのも作るのも好きです。
　料理は食材が大事ですが、味を決める要素として欠かせないのが調味料だと思います。和食には絶対欠かせない調味料の王様は醤油でしょう。ベトナム人の食卓に欠かせない調味料は何だろうね。それは「ヌックマム（Nuoc Mam）」ですよ。

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